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清爽的年菜料理,用柳橙汁入菜,增加香氣跟甜味,酸甜不膩口!!
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
高人氣的家常菜!
https://goo.gl/fh7yrw

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬里肌肉(切條)
300g
洋蔥(中小型切絲)
1顆
白芝麻
1大匙
調味料
柳橙汁
80ml
味霖
1大匙
油膏
1大匙
醃製豬里肌醬料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
全蛋液/半顆
30ml
地瓜粉
2大匙
最後加入
柳橙
半顆
  • 1
    準備食材:1.豬里肌肉切條(逆紋切)2.洋蔥切絲3.柳橙榨汁
  • 2
    豬里肌肉條用醬油,米酒,約半顆全蛋液,地瓜粉抓勻,備用
  • 3
    鍋裡放入2大匙油,開中火,油熱後把醃製好的豬里肌肉條依序放入,不要抓一大球丟入,會黏成一家喔!
  • 4
    把豬里肌肉條煎到表面變色,就可以加入洋蔥絲拌炒
  • 5
    洋蔥稍微軟化後,就可以加入調味料(橙汁,味霖,油膏),醬汁收濃稠就可以準備起鍋
  • 6
    盛盤後表面可以再擠上半顆的柳橙汁,這樣香氣會更迷人。
  • 7
    表面撒上白芝麻,就可以完美上桌。
2018/01/18 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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抱歉我看到是要新鮮的柳橙了❤️!
請問是要幾顆呢?

4 months ago
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柳橙汁是買哪個牌子?

4 months ago
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您好,請問沒有地瓜粉可以用太白粉代替嗎?

5 months ago