塔香豬柳抓餅

Name: 塔香豬柳抓餅 by 小磨坊
Yield: 2
Ingredients: 豬柳 50 克; 洋蔥 1/4 顆; 蔥抓餅 1 份; 雞蛋 １ 顆; 九層塔 適量; 小磨坊經典胡椒鹽 適量; 小磨坊蒜風味油 適量; 米酒 1 小匙; 醬油 1 小匙

小磨坊

520 食譜 2,041 粉絲

9 說讚跟著做留言

描述

經典蔥抓餅夾著豬柳與九層塔蛋，撒上台式小吃必備的經典胡椒鹽，重現台灣經典美味

份量

2 人份

食材

豬柳

50 克

洋蔥

1/4 顆

蔥抓餅

1 份

雞蛋

１顆

九層塔

適量

小磨坊經典胡椒鹽

適量

小磨坊蒜風味油

適量

米酒

1 小匙

醬油

1 小匙

步驟

九層塔清洗，洋蔥切絲備用。
豬柳加入米酒、醬油與胡椒鹽做醃漬備用。
取一鍋預熱，倒入蒜油再加入蔥抓餅，雙面煎香抓鬆後取出備用。
同鍋再補點油，加入洋蔥稍微拌炒後，放入豬柳一同拌炒至肉熟後取出備用。
鍋內打入雞蛋後放上九層塔煎香，半熟之際蓋上蔥抓餅皮後翻面，撒上些許胡椒鹽，再鋪上洋蔥豬柳。
最後將蔥抓餅對折，餅皮灑上胡椒鹽即完成。

4,251 瀏覽

2021/03/10 發表

小磨坊 520 食譜 2,041 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀