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清冰箱的好料理

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
備料
Costco 牛排
2條
番茄
2顆
紅蘿蔔
2條
洋蔥
半顆
青蔥
2根
蒜頭
3-4顆
薑片
4片
八角
1顆
調味料
醬油
3大匙
蠔油
3大匙
米酒
適量
冰糖
一小匙
豆辦醬(可省略)
1匙
勾芡
蓮藕粉
1-2匙
  • 1
    牛排切塊後中火煎半熟,起鍋備用
  • 2
    煎牛肉逼出來的油用來炒蔥、薑、蒜
  • 3
    洋蔥下鍋拌炒一下後,下紅蘿蔔、番茄再拌炒一下,等香味出來後再加入牛肉塊一起拌炒。
  • 4
    加入水及調味料煮滾後試味道,依其喜好看是否增加調味料,約煮20-30分試試看紅蘿蔔軟度,最後再加入蓮藕粉勾芡後就可起鍋了!
  • 5
    淋上白飯,一碗接一碗,收服老公的胃!
2018/01/17 發表 5,447 瀏覽
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