Ling Lin 2 食譜 15 粉絲 追蹤 紅燒牛肉燴飯 描述 清冰箱的好料理 #家常食材 #牛肉 805 說讚 10 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 備料 Costco 牛排 2條 番茄 2顆 紅蘿蔔 2條 洋蔥 半顆 青蔥 2根 蒜頭 3-4顆 薑片 4片 八角 1顆 調味料 醬油 3大匙 蠔油 3大匙 米酒 適量 冰糖 一小匙 豆辦醬(可省略) 1匙 勾芡 蓮藕粉 1-2匙 步驟 牛排切塊後中火煎半熟,起鍋備用 煎牛肉逼出來的油用來炒蔥、薑、蒜 洋蔥下鍋拌炒一下後,下紅蘿蔔、番茄再拌炒一下,等香味出來後再加入牛肉塊一起拌炒。 加入水及調味料煮滾後試味道,依其喜好看是否增加調味料,約煮20-30分試試看紅蘿蔔軟度,最後再加入蓮藕粉勾芡後就可起鍋了! 淋上白飯,一碗接一碗,收服老公的胃! 2.8 萬 瀏覽 2018/01/17 發表