超簡單第一次就上手的瓜仔肉丸子


收藏 1,091 留言 1
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb e78ff35159137d97 Picture?width=100&height=100

這裡的配方鹹度偏淡喲,我們家吃的較為清淡😆若想口味重ㄧ點,可斟酌增加醬油喲
瓜仔肉加點小巧思,做成小肉丸,孩子一口接一口超喜歡💕😍

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
細豬絞肉($60)
280g
愛之味菜心
半罐
醃肉醬汁
醬油
1茶匙
太白粉
¼茶匙
細砂糖
¼茶匙
米酒
¼茶匙
香油
¼茶匙
  • 1
    基礎材料就只有豬絞肉和菜心這兩種
  • 2
    豬絞肉分別加入醬汁,先放置一旁接著來處理醬瓜菜心
  • 3
    取出半罐的菜心和醬汁
  • 4
    菜心切碎(至於要切到多碎,可依個人喜好去做調整喲)
  • 5
    將切碎的菜心倒入剛的絞肉攪拌均勻
  • 廣告

  • 6
    攪拌均勻後揉捏成想要的丸子大小
  • 7
    最後,將剛取出的半罐菜心醬汁灑在肉丸🍡上 ,就可以直接放進電鍋囉(電鍋內1個米杯的水量)
  • 8
    等待電鍋跳起後燜個5分鐘左右就完成囉☺️
小撇步

豬絞肉去肉攤買的時候,記得要絞成細的絞肉喲

2018/01/17 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

很好吃哦,我家裡沒菜心直接改蔭瓜

5 months ago