超簡單第一次就上手的瓜仔肉丸子


楊小桃
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這裡的配方鹹度偏淡喲,我們家吃的較為清淡😆若想口味重ㄧ點,可斟酌增加醬油喲
瓜仔肉加點小巧思,做成小肉丸,孩子一口接一口超喜歡💕😍

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
醃肉醬汁
1茶匙
¼茶匙
¼茶匙
¼茶匙
¼茶匙
  • 1
    基礎材料就只有豬絞肉和菜心這兩種
  • 2
    豬絞肉分別加入醬汁,先放置一旁接著來處理醬瓜菜心
  • 3
    取出半罐的菜心和醬汁
  • 4
    菜心切碎(至於要切到多碎,可依個人喜好去做調整喲)
  • 5
    將切碎的菜心倒入剛的絞肉攪拌均勻
  • 6
    攪拌均勻後揉捏成想要的丸子大小
  • 7
    最後,將剛取出的半罐菜心醬汁灑在肉丸🍡上 ,就可以直接放進電鍋囉(電鍋內1個米杯的水量)
  • 8
    等待電鍋跳起後燜個5分鐘左右就完成囉☺️
小撇步

豬絞肉去肉攤買的時候,記得要絞成細的絞肉喲

2018/01/17 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 洪瀅棆
    洪瀅棆

    很好吃哦,我家裡沒菜心直接改蔭瓜

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