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楊小桃
2 食譜 82 粉絲

超簡單第一次就上手的瓜仔肉丸子

超簡單第一次就上手的瓜仔肉丸子

描述

這裡的配方鹹度偏淡喲,我們家吃的較為清淡😆若想口味重ㄧ點,可斟酌增加醬油喲
瓜仔肉加點小巧思,做成小肉丸,孩子一口接一口超喜歡💕😍

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉醬汁

步驟

  • 基礎材料就只有豬絞肉和菜心這兩種

    基礎材料就只有豬絞肉和菜心這兩種

  • 豬絞肉分別加入醬汁,先放置一旁接著來處理醬瓜菜心

    豬絞肉分別加入醬汁,先放置一旁接著來處理醬瓜菜心

  • 取出半罐的菜心和醬汁

    取出半罐的菜心和醬汁

  • 菜心切碎(至於要切到多碎,可依個人喜好去做調整喲)

    菜心切碎(至於要切到多碎,可依個人喜好去做調整喲)

  • 將切碎的菜心倒入剛的絞肉攪拌均勻

    將切碎的菜心倒入剛的絞肉攪拌均勻

  • 攪拌均勻後揉捏成想要的丸子大小

    攪拌均勻後揉捏成想要的丸子大小

  • 最後,將剛取出的半罐菜心醬汁灑在肉丸🍡上 ,就可以直接放進電鍋囉(電鍋內1個米杯的水量)

    最後,將剛取出的半罐菜心醬汁灑在肉丸🍡上 ,就可以直接放進電鍋囉(電鍋內1個米杯的水量)

  • 等待電鍋跳起後燜個5分鐘左右就完成囉☺️

    等待電鍋跳起後燜個5分鐘左右就完成囉☺️

小撇步

豬絞肉去肉攤買的時候,記得要絞成細的絞肉喲

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楊小桃 2 食譜 82 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 洪瀅棆
    洪瀅棆

    很好吃哦,我家裡沒菜心直接改蔭瓜

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