Olivia♥愛之味賜福菜心豆腐好運肉


廚娘邱韻文
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豆腐在年節有福氣的意思♡
添加了愛之味菜心的絞肉餡
鑲嵌在優雅美麗的豆腐上~
是長輩會喜歡的淡雅風味(○´∀ˋ)b

食材
內餡
100g
2大匙
1大匙
1茶匙
  • 1
    將豆腐四邊切除,沿著盒子上的紋路切片,再斜切成菱形,用鹽水煮過。
  • 2
    將豆腐擺在盤中,用湯匙在豆腐上挖洞。
  • 3
    將愛之味菜心做成的內餡在塑膠袋中混合均勻。
  • 4
    裝有內餡的塑膠袋剪出開口,用筷子輔助填入豆腐中。肉餡在蒸熟後會縮小些,所以盡量填多一點。
  • 5
    電鍋中加1杯水蒸熟。另外在小鍋中加熱芡汁(太白粉水最後放),豆腐蒸熟後,淋上芡汁,用香菜綴飾即可。
小撇步

誰說罐頭不能變出好多美味,快來看看達人們如何使出魔術,變出一桌美味好料~
【愛之味百變美味專區】: https://icook.tw/categories/254
愛之味~傳統好風味 : http://www.agv.com.tw/index.php?apps=product&action=index&cat_id=8

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
FB: 小廚娘Olivia

2013/12/20 發表 2,446 瀏覽
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