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最近天氣很冷,覺得洗熱水澡跟喝熱湯是最舒服的,打開冰箱看看剩餘的食材,就全部丟進去煮,而且免開火,用電鍋就可以完成,阿...我冬天就懶咩XD

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
乾香菇
3朵
菜頭
一塊
花椰菜
3-4小朵
雞蛋豆腐
1/4盒
洋蔥
少許
枸杞
一小匙
  • 1
    乾香菇3朵先泡水(泡到軟阿~) 白蘿蔔(菜頭)切一塊圓的,再切成正方形塊狀(愛切啥形狀都無所謂) 其餘食材都先準備好吧!
  • 2
    1.香菇泡軟後,放入一個小鍋子(連香菇水一起放入)、菜頭、洋蔥、豆腐放入, 然後鍋外一碗水,電鍋開關按下去,就開始煮吧! 2.等到電鍋開始滾了,開始冒煙一陣子後,放入花椰菜,繼續煮 3.等開關跳起時變保溫,再加入枸杞,在悶個2-3分鐘就好了
  • 3
    這次煮湯的水量,就只有一碗水(就是泡香菇的那碗水) 如果覺得水量太少,可以在加入花椰菜時再加一點點水(看個人喜好) 我沒有額外灑調味料,湯就是很清淡的香菇跟洋蔥甜味 不習慣這種過於清淡味道,可以再加入少許的鹽,味道也不錯喔:)
小撇步

喜歡什麼蔬菜就加什麼吧!!清冰箱最快的方法就是將食材拿去煮湯了吧XDD

2018/01/15 發表 867 瀏覽
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