超簡單蔥雞湯


上班族的米其林計畫
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感冒的時候喝蔥雞湯最好了...咳咳咳
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上班族的米其林計畫
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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
一隻
1-2根
  • 1
    倒油熱鍋,將雞腿的雞皮朝下放入鍋中,用中小火煎3~5分鐘,讓表皮煎的酥酥脆脆的。
  • 2
    把雞腿拿出,切成小塊,再放回鍋中用中大火翻炒。
  • 3
    翻炒上色之後,倒入兩碗滾燙的水,大火滾5分鐘。
  • 4
    切好蔥末放在湯碗中,直接把整個湯淋在已經裝好蔥末的碗中,就完成了!
2018/01/14 發表 7.4 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 勇慈
    勇慈

    如果沒川燙好像雞肉本來就會有鹹味

  • 喵媽愛料理
    喵媽愛料理

    請問不用調味料嗎?

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