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上班族的米其林計畫
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超簡單蔥雞湯

超簡單蔥雞湯

描述

感冒的時候喝蔥雞湯最好了...咳咳咳
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上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 倒油熱鍋,將雞腿的雞皮朝下放入鍋中,用中小火煎3~5分鐘,讓表皮煎的酥酥脆脆的。

    倒油熱鍋,將雞腿的雞皮朝下放入鍋中,用中小火煎3~5分鐘,讓表皮煎的酥酥脆脆的。

  • 把雞腿拿出,切成小塊,再放回鍋中用中大火翻炒。

    把雞腿拿出,切成小塊,再放回鍋中用中大火翻炒。

  • 翻炒上色之後,倒入兩碗滾燙的水,大火滾5分鐘。

    翻炒上色之後,倒入兩碗滾燙的水,大火滾5分鐘。

  • 切好蔥末放在湯碗中,直接把整個湯淋在已經裝好蔥末的碗中,就完成了!

    切好末放在湯碗中,直接把整個湯淋在已經裝好末的碗中,就完成了!

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留言

共 2 則
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  • 勇慈
    勇慈

    如果沒川燙好像雞肉本來就會有鹹味

  • 請問不用調味料嗎?

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