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我們這一家的星級料理
178 食譜 931 粉絲

番茄蔥雞湯

番茄蔥雞湯

描述

喝了會開胃的簡單湯品,沒什麼食慾的時候可以試試看。

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22 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切塊、切花備用。

  • 熱鍋,炒鍋內加一點油潤鍋後倒出來到小碗裡,放入去骨雞腿排,皮朝下小火慢煎。

    熱鍋,炒鍋內加一點油潤鍋後倒出來到小碗裡,放入去骨雞腿排,皮朝下小火慢煎。

  • 煎至表皮呈現金黃色。

    煎至表皮呈現金黃色。

  • 翻面移到鍋邊。

    翻面移到鍋邊。

  • 加入番茄拌炒一會兒。

    加入番茄拌炒一會兒。

  • 火稍微開大一點點,倒入適量水量。

    火稍微開大一點點,倒入適量水量。

  • 將鍋料和湯移到燉鍋內,蓋上鍋蓋煮滾。

    將鍋料和湯移到燉鍋內,蓋上鍋蓋煮滾。

  • 煮約20分鐘,打開鍋蓋看到濃濃的雞白湯了。

    煮約20分鐘,打開鍋蓋看到濃濃的雞白湯了。

  • 用食物剪將雞腿排剪小塊,加2匙鹽巴調味(依個人口味增減)。

    用食物剪將雞腿排剪小塊,加2匙鹽巴調味(依個人口味增減)。

  • 再灑上大量的蔥花,熄火。美味上桌囉!

    再灑上大量的花,熄火。美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 931 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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