蘿蔔蔥燒雞腿


🎈波波小姐的廚房
331 食譜 2.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

蘿蔔稍微蒸過後,跟雞腿一起快速燒煮,可讓雞腿仍保持鮮嫩,而蘿蔔也能燒得入味,湯汁有蘿蔔本身的鮮甜和蔥燒香氣!十分鹹香下飯~😋

歡迎來到我的自high廚房遊玩!
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

時間
20 分鐘
食材
1/3條
2副約450g
1-2支
調味汁
1.5大匙
1.5大匙
2小匙
  • 1
    蘿蔔去皮後,切成約0.5公分厚的扇形,排入盤中。取一深鍋,放入一米杯水及蒸盤以中火加熱至沸騰,放入蘿蔔後蓋上蓋子,中火蒸10分鐘。或是放入電鍋,外鍋加水1/2米杯,開關跳起後取出。
  • 2
    蒸蘿蔔的時間,將雞腿肉用竹籤或叉子,正反面各叉個10幾20下,切成適當大小後灑上少許鹽與白胡椒醃漬一下,將蔥切成小段。 p.s. 照片中蘿蔔也出現,因為備料完也剛好蒸好了!😜
  • 3
    我使用不沾鍋(就是蒸蘿蔔的鍋子,將水倒掉擦乾)沒有另外加油,直接在鍋熱後皮朝下放入雞肉,中小火煎2-3分至表皮金黃。
  • 4
    翻面繼續煎至金黃,用雞皮煸出的油來爆香蔥白。
  • 5
    然後加入蘿蔔(連同盤內的水份)一起翻炒,調味汁材料加入,中小火燉煮約8-10分,期間要翻動一下讓食材入味均勻。
  • 6
    收汁變得濃稠,蘿蔔也入味後,加入蔥綠拌炒一下,即可關火盛盤。
  • 7
    拌著湯汁一起享用最是美味!
2018/01/14 發表 10.9 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 58 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
🎈波波小姐的廚房
331 食譜 2.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 蔡瑋瑜
    蔡瑋瑜

    可以改雞胸肉嗎?

  • Ben’s Kitchen
    Ben’s Kitchen

    食譜

  • Siang Shie
    Siang Shie

    請問可以不加醋嗎

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    可以的~

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉