韓式泡菜炒肉(2人份)
食材
五花肉
1條
韓國泡菜
1碗
青蔥
1條
紅椒
1/4個
白芝麻
1小匙
大蒜
少許
洋蔥
1/4個
(醬料)韓式辣醬
1~2匙
(醬料)紅砂糖
1小匙
(醬料)辣椒粉
1小匙
(醬料)香油
1小匙
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1 將五花肉片切成薄片，喜歡有嚼勁一點的話可以切厚一點喔。
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2 準備一平底鍋開中火，不用放油，將切好的五花肉平鋪在平底鍋中，先稍微乾煎逼出油脂，再放入切片的洋蔥、蒜提味。
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3 放入韓式泡菜一起拌炒(五花肉和泡菜的比例約為1:2)， 接著倒入所有的醬料和白芝麻，一起拌炒至散發出香味。
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4 待五花肉炒熟後，再加入切段的青蔥和紅椒，快速拌炒後即完成。
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