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小瑾小姐
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#10 愛妻便當之奶油燉蔬菜豬肉捲

#10 愛妻便當之奶油燉蔬菜豬肉捲

描述

天氣好冷想要吃一些暖暖的鍋物便當,白醬的奶油燉蔬菜很適合當作便當菜喔,跟豬肉高麗菜捲也很搭,暖暖阿娜答的心跟胃吧!

*豬肉捲跟白醬的部分可以前一天晚上準備,隔天才不會趕趕的喔!

88 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把豬絞肉放進乾淨塑膠袋中,加入蛋、鹽巴、胡椒調味,想要一些不同口感的人可以再加切碎洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜,捏揉均勻讓豬肉產生黏性。

    把豬絞肉放進乾淨塑膠袋中,加入蛋、鹽巴、胡椒調味,想要一些不同口感的人可以再加切碎洋蔥紅蘿蔔等蔬菜,捏揉均勻讓豬肉產生黏性。

  • 高麗菜葉小心剝下,也有人說要一邊燙葉片一邊剝,但我沒有那麼大的鍋子只好先小心剝下再燙葉子。

    高麗菜葉小心剝下,也有人說要一邊燙葉片一邊剝,但我沒有那麼大的鍋子只好先小心剝下再燙葉子。

  • 用菜刀把高麗菜梗斜切變薄,會比較好捲喔。

    用菜刀把高麗菜梗斜切變薄,會比較好捲喔。

  • 把混合均勻的豬絞肉放在高麗菜葉靠近梗的那端,可以把切下來的梗一起包進去。

    把混合均勻的豬絞肉放在高麗菜葉靠近梗的那端,可以把切下來的梗一起包進去。

  • 把豬肉慢慢的捲起來,高麗菜葉向中間折起收好。

    把豬肉慢慢的捲起來,高麗菜葉向中間折起收好。

  • 可以捲好進冰箱等明天蒸熟,也可以先蒸熟再待隔天加溫,取決於你想要高麗菜葉的脆度,但我覺得都差不多!

    可以捲好進冰箱等明天蒸熟,也可以先蒸熟再待隔天加溫,取決於你想要高麗菜葉的脆度,但我覺得都差不多!

  • 把切好的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜,看喜歡吃什麼就加什麼,炒一下,再加水、白醬塊、牛奶一起小火燉煮15分鐘。

    把切好的紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥等蔬菜,看喜歡吃什麼就加什麼,炒一下,再加水、白醬塊、牛奶一起小火燉煮15分鐘。

  • 裝盒~
煎脆的培根、起司片、義大利香料裝飾在上面,很美很夢幻!

    裝盒~ 煎脆的培根、起司片、義大利香料裝飾在上面,很美很夢幻!

  • 趁熱趕快蓋起來!(我買的是保溫便當盒)

    趁熱趕快蓋起來!(我買的是保溫便當盒)

  • 完成!

    完成!

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