#10 愛妻便當之奶油燉蔬菜豬肉捲
#10 愛妻便當之奶油燉蔬菜豬肉捲
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天氣好冷想要吃一些暖暖的鍋物便當，白醬的奶油燉蔬菜很適合當作便當菜喔，跟豬肉高麗菜捲也很搭，暖暖阿娜答的心跟胃吧！
*豬肉捲跟白醬的部分可以前一天晚上準備，隔天才不會趕趕的喔！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
高麗菜葉
數片
豬絞肉
一盒
馬鈴薯
兩顆
紅蘿蔔
一根
洋蔥
一顆
北海道奶油白醬
1/2盒
花椰菜
1/3顆
培根
2片
玉米粒
一些
義大利香料
一些
起司片
一片
鹽巴
一些
胡椒
一些
雞蛋
一顆
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1把豬絞肉放進乾淨塑膠袋中，加入蛋、鹽巴、胡椒調味，想要一些不同口感的人可以再加切碎洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，捏揉均勻讓豬肉產生黏性。 -
2高麗菜葉小心剝下，也有人說要一邊燙葉片一邊剝，但我沒有那麼大的鍋子只好先小心剝下再燙葉子。
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3用菜刀把高麗菜梗斜切變薄，會比較好捲喔。
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4把混合均勻的豬絞肉放在高麗菜葉靠近梗的那端，可以把切下來的梗一起包進去。
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5把豬肉慢慢的捲起來，高麗菜葉向中間折起收好。
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6可以捲好進冰箱等明天蒸熟，也可以先蒸熟再待隔天加溫，取決於你想要高麗菜葉的脆度，但我覺得都差不多！
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7把切好的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜，看喜歡吃什麼就加什麼，炒一下，再加水、白醬塊、牛奶一起小火燉煮15分鐘。
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8裝盒～ 煎脆的培根、起司片、義大利香料裝飾在上面，很美很夢幻！
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9趁熱趕快蓋起來！（我買的是保溫便當盒）
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10完成！
