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雨來菇料理教室
52 食譜 70 粉絲

鳳梨糖醋雨來菇🍍酸酸甜甜~好吃!!

鳳梨糖醋雨來菇🍍酸酸甜甜~好吃!!

描述

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字"情人的眼淚"風靡於饕客口中。

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將食材清洗備妥; 雨來菇 滾水川燙備用;黃甜椒、紅甜椒、肉片切塊醃製(酒、醬油、糖、蛋各少許拌勻);切段;頭切碎。

  • 鍋內加入一匙油;將肉片炒至七分熟取出備用。

  • 原鍋放入頭及番茄醬炒香;加入飲用水、鳳梨塊待滾;放入肉塊、黃甜椒塊、紅甜椒塊;放入雨來菇翻炒;最後調味勾芡加入段即可起鍋。

小撇步

#宇相雨來菇 購買方式:https://unishow.weebly.com/order.html

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