不敗料理:白菜滷-電鍋版
描述
雨連著下了好幾天，趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了！完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了滂沱大雨淋了一身濕回家，生氣的是到家後才想到：對吼〜摩托車箱裡有雨衣呀！我竟然忘了！
要撥除丟棄這大白菜綠油油的葉子嗎？還真捨不得呢(勤儉的煮婦魂現身)！
對了！就拿來做白菜滷好了，白菜滷悶煮的時間比較久應該蠻適合的吧?!試試囉〜
食材
步驟
-
我用的是大白菜外面的綠葉
-
-
-
將3.放入電鍋，外鍋加入2杯量米杯的水，蓋上鍋蓋按下開關即可。開關跳起後保溫約50分鐘加入香油。
-
OK〜電鍋版的白菜滷完成囉！！
小撇步
後記：因為是用比較老的深綠色大白菜葉煮的白菜滷，所以色澤比較深口感也比較有嚼勁，是老了點，但也別有一番風味(自我安慰找臺階下)！
PS. 調味料可依個人喜好調整。
白菜滷加入的食材，也是可依個人喜好調整喔！！{^.^}
小牛的媽fb粉絲頁：https://goo.gl/bWjW6d
