不敗料理:白菜滷-電鍋版 食譜ID: 235937
小撇步
後記：因為是用比較老的深綠色大白菜葉煮的白菜滷，所以色澤比較深口感也比較有嚼勁，是老了點，但也別有一番風味(自我安慰找臺階下)！
PS. 調味料可依個人喜好調整。
白菜滷加入的食材，也是可依個人喜好調整喔！！{^.^}
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白菜滷加入的食材，也是可依個人喜好調整喔！！{^.^}
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作法
1
我用的是大白菜外面的綠葉
2
紅蘿蔔洗淨去皮切片、香菇切絲、薑切絲 大蒜切碎、開陽(蝦米)洗淨略微浸泡 。
3
將紅蘿蔔、香菇 開陽、薑絲、大蒜加些許的鹽和胡椒炒香後，連同調味料放入裝有大白菜的鍋中。
4
將3.放入電鍋，外鍋加入2杯量米杯的水，蓋上鍋蓋按下開關即可。開關跳起後保溫約50分鐘加入香油。
5
OK〜電鍋版的白菜滷完成囉！！