收藏 2,581 留言 2
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 74a5e866ede56736

牛肉配牛頭牌沙拉醬,這是從小吃到大的快炒!搭配帶甜味的洋蔥真是好吃,突然的想讓孩子們也嚐嚐!所以就炒了一大盤,果然秒殺白飯!!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
牛里肌
350g
洋蔥
1顆
蒜頭
2瓣
辣椒
2條
2根
牛肉醃料
沙茶醬
1湯匙
醬油
1湯匙
黑胡椒粉
少許
1/2 湯匙
香油
少許
米酒
少許
太白粉
2茶匙
調味料
醬油
1湯匙
少許
黑胡椒粉
少許
1/2湯匙
沙茶醬
1湯匙
看全部食材
  • 1
    牛肉逆刀切片或切絲;蔥洗淨備用。
  • 2
    洋蔥去頭尾和皮切絲;蔥切段;蒜拍扁去皮切片;辣椒去籽切小丁;
  • 3
    牛肉用醃料抓勻備用。
  • 4
    炒鍋燒熱,放入適量的油,炒香蒜片和蔥白。
  • 5
    下洋蔥拌炒出香氣。
  • 廣告

  • 6
    將洋蔥撥到旁邊,空出中間的位置,倒入醃好的牛肉拌炒。
  • 7
    牛肉炒半熟後,放入調味料(沙茶醬最後放)和少許的水,大火快炒到牛肉都熟了,再放入辣椒拌炒。
  • 8
    放入蔥段拌炒均勻即可起鍋。
2018/01/07 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這道料理可以改成羊肉嗎?
這樣配方有需要改變嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

可以喔,調味料不用改,建議爆香料可以加幾片薑片喔~

8 months ago