沙茶牛肉


草莓海豚的鮮滋味
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依舊是下飯的便當菜
前置作業弄好,早上5分鐘就可以搞定

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
2顆
2大匙
適量
適量
  • 1
    梅花牛肉薄片-COSTCO買的,再切三刀,一片變成四條,用一大匙的沙茶醬+醬油先醃一下
  • 2
    兩顆洋蔥切絲
  • 3
    起油鍋,直接加入蒜味橄欖油 如果沒有,可以用一般油加一點蒜末爆香
  • 4
    下洋蔥,炒至半透明
  • 5
    洋蔥中間挖個洞,倒入牛肉片略微翻炒
  • 6
    加入另外一匙沙茶醬&醬油翻炒
  • 7
    待牛肉約8-9分熟,灑入熟芝麻拌一下,就可起鍋了
小撇步

牛肉片不要在鍋中待到全熟,會太硬
讓起鍋後食材本身的熱度去催熟肉片,這樣牛肉才會軟嫩

2020/03/19 發表 760 瀏覽
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