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草莓海豚的鮮滋味
453 食譜 1,626 粉絲

沙茶牛肉

沙茶牛肉

描述

依舊是下飯的便當菜
前置作業弄好,早上5分鐘就可以搞定

26 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 梅花牛肉薄片-COSTCO買的,再切三刀,一片變成四條,用一大匙的沙茶醬+醬油先醃一下

    梅花牛肉薄片-COSTCO買的,再切三刀,一片變成四條,用一大匙的沙茶醬+醬油先醃一下

  • 兩顆洋蔥切絲

    兩顆洋蔥切絲

  • 起油鍋,直接加入蒜味橄欖油
如果沒有,可以用一般油加一點蒜末爆香

    起油鍋,直接加入橄欖油 如果沒有,可以用一般油加一點末爆香

  • 下洋蔥,炒至半透明

    洋蔥,炒至半透明

  • 洋蔥中間挖個洞,倒入牛肉片略微翻炒

    洋蔥中間挖個洞,倒入牛肉片略微翻炒

  • 加入另外一匙沙茶醬&醬油翻炒

    加入另外一匙沙茶醬&醬油翻炒

  • 待牛肉約8-9分熟,灑入熟芝麻拌一下,就可起鍋了

    待牛肉約8-9分熟,灑入熟芝麻拌一下,就可起鍋了

小撇步

牛肉片不要在鍋中待到全熟,會太硬
讓起鍋後食材本身的熱度去催熟肉片,這樣牛肉才會軟嫩

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草莓海豚的鮮滋味 453 食譜 1,626 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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