〔一小時心暖暖〕馬鈴薯燉肉：一學就會！！
描述
馬鈴薯燉肉（肉じゃが）是日本的家常料理，每個家庭都有自己的味道。
翻翻冰箱就找得到的食材，作法也超簡單！！就決定用這道菜來提升女子力啦～
步驟
-
材料如圖所示 湯底也請在備料時一併調好！！
-
洋蔥切細長條狀，馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後切小塊狀，大小以容易入口為準 （注意size要一致，也不能太小塊，太小塊煮一煮就融進湯汁了）
-
-
-
倒入調好的湯汁，以中火加熱,且用鍋鏟不停翻動，湯汁要儘量要淹過馬鈴薯。 （因為要煮到湯汁有些微收乾，可以先蓋上鍋蓋加速煮，只是千萬不要忘記翻動它）
-
-
繼續翻動讓肉片及蒟蒻絲熟透，確認調味，即可上菜嘍～～
小撇步
我使用的是標準量匙：1大匙Table Spoon＝15CC
我準備的是牛肉火鍋片，因為不耐煮，直到湯汁稍微收乾才放入鍋內，如果用油花豐富的五花肉等，就可以在洋蔥炒香後就直接入鍋。
食譜純屬紀錄與分享，雖然不是正統日式風味，但是味道還是不錯的喔～
