🍓草莓鮮奶油果醬千層酥🍓

小紅莓
378 食譜 2,230 粉絲

描述

甜點女王就是⋯⋯草莓鮮奶油果醬千層派!

份量

4 人份

食材

少許
適量
1大匙
1/2小匙
適量

步驟

  • 市售冷凍酥皮放在室溫約20分鐘,稍微有點軟化,切成長條形
表面刷上一層蛋液,放回冰箱冷藏約20分鐘

    市售冷凍酥皮放在室溫約20分鐘,稍微有點軟化,切成長條形 表面刷上一層蛋液,放回冰箱冷藏約20分鐘

  • 步驟1自冰箱取出,鋪上一張烘焙紙
另取一烤盤疊放在烘焙紙上,目的是使酥皮不會受熱而過度膨脹至太厚

烤箱180度烤約20分鐘

    步驟1自冰箱取出,鋪上一張烘焙紙 另取一烤盤疊放在烘焙紙上,目的是使酥皮不會受熱而過度膨脹至太厚 烤箱180度烤約20分鐘

  • 待酥皮完全冷卻後,抹上草莓果醬

    待酥皮完全冷卻後,抹上草莓果醬

  • 鮮奶油加糖、香草精打發至硬性發泡
裝入內有擠花嘴的擠花袋,擠在果醬上

    鮮奶油加糖、香草精打發至硬性發泡 裝入內有擠花嘴的擠花袋,擠在果醬上

  • 放上草莓切片,再擠上鮮奶油
如果只做一層夾餡,蓋上另一片酥皮,即大致完成

    放上草莓切片,再擠上鮮奶油 如果只做一層夾餡,蓋上另一片酥皮,即大致完成

  • 這裏做雙層夾餡,所以重覆歩驟4、5,再疊一層

    這裏做雙層夾餡,所以重覆歩驟4、5,再疊一層

  • 撒上糖粉裝飾
極致優雅時尚的草莓鮮奶油果醬千層酥果然是甜點女王✨

    撒上糖粉裝飾 極致優雅時尚的草莓鮮奶油果醬千層酥果然是甜點女王✨

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小紅莓 378 食譜 2,230 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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