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甜姐兒玩廚藝
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草莓千層酥

草莓千層酥

描述

利用現成的冷凍酥皮做變化,【千層酥】也有人叫【拿破崙派】,吃起來要酥要香,油就要放的多,再擠上鮮奶油、放上草莓,看起來一整個就好夢幻
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511 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料,烤箱上下火預熱190度

    備齊材料,烤箱上下火預熱190度

  • 酥皮用叉子戳洞,兩面均勻的抺(撒)上細砂糖

    酥皮用叉子戳洞,兩面均勻的抺(撒)上細砂糖

  • 將作法2.移到烤盤上,上面可再墊個烤架,防止酥皮膨起,放烤箱以190度烤約13分鐘(各家烤箱温度不同,烤約10分鐘觀察酥皮烘烤狀況)

    將作法2.移到烤盤上,上面可再墊個烤架,防止酥皮膨起,放烤箱以190度烤約13分鐘(各家烤箱温度不同,烤約10分鐘觀察酥皮烘烤狀況)

  • 利用烘烤時將鮮奶油打發

    利用烘烤時將鮮奶油打發

  • 將作法4.放入塑膠袋中,剪一個小洞,待會準備擠鮮奶油用

    將作法4.放入塑膠袋中,剪一個小洞,待會準備擠鮮奶油用

  • 烤出來的酥皮切成你要的大小,3片一組

    烤出來的酥皮切成你要的大小,3片一組

  • 二片酥皮各擠上鷹牌煉奶,再擠上鮮奶油,放上草莓

    二片酥皮各擠上鷹牌煉奶,再擠上鮮奶油,放上草莓

  • 再擠上鷹牌煉奶壘在一起即可,頂部可灑一些糖粉做裝飾

    再擠上鷹牌煉奶壘在一起即可,頂部可灑一些糖粉做裝飾

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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