♥開動with Kat♥酥皮夾心餅


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又香又酥的【酥皮夾心餅】做成迷你愛心的形狀在情人節前夕特別應景呢!把它們分享給重要的人們,表達心中的愛與感謝。裡頭包含著的是滿滿的心意唷!

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原食譜:http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/444055178

食材
  • 1
    酥皮用餅乾模子壓出一對一對的形狀(倆倆成對)。一對(兩片)分為底部酥皮與上方酥皮。底部酥皮片保持完整,上方酥皮用水果刀輕劃出十字型或是小花造型。烤箱預熱攝氏175度。
  • 2
    果醬塗在底部酥皮,在周圍用少許水塗抹一圈(像包水餃一樣)。把有刻花紋的上方酥皮蓋在底部酥皮上,拿叉子在四周按壓緊。
  • 3
    在上方酥皮稍稍刷上淡黃液,不要刷太多不然烤出來蛋味會很重!刷完蛋液後,在烤箱裡攝氏175度烤15-20分鐘。(烤箱事先預熱
  • 4
    烤到表面金金亮亮而且酥皮有明顯長高膨脹就完成了!完成的小點心快快把它們分享給重要的人們,表達心中的愛與感謝!這樣的手工禮物並不昂貴,裡頭包含著的是滿滿的心意~跟貓貓開動嘍 ◕‿◕ ✿情人節快樂!!!
小撇步

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*底部酥皮邊用少許水畫一圈是為了幫助與上方酥皮在密合壓緊的時候黏的更緊密!

2016/02/12 發表 8,029 瀏覽
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討論共 2 則

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現作現吃嗎?怎麼保鮮?

a year ago
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作者回應

盡量早點吃完!!不要放超過3天唷

a year ago
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水要什麼溫度?

3 years ago
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作者回應

一般常溫就可以了!

a year ago

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