洋蔥豬
洋蔥豬
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食材
豬肉（三層肉/胛心肉/五花肉）都可
適量
洋蔥
2顆（小）大的1顆
醬油
1大匙
冰糖
1/2小匙
鹽
1小匙
水
300~400cc
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1洋蔥切條狀 / 豬肉切片狀 備用。
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2步驟2熱油鍋 把豬肉放熱鍋炒出肉香味，並逼出豬肉的油脂後，把洋蔥放入鍋中翻炒。 -
3步驟3洋蔥放軟後放醬油 / 鹽巴 / 冰糖 繼續翻炒。
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4步驟4炒到肉片都沾上醬汁後，放入約300~400cc的水開始滷。
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5步驟5滷約30分或45分即可起鍋。
