燙茄子不加大蒜或冰鎮過更清爽，少鹽少油更健康！

燙茄子

燙茄子

廖尹嬋

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不加大蒜或冰鎮過更清爽，少鹽少油更健康！

熱量

食材

三條

1
茄子洗淨，切成小段。
2
鍋中放適量的水，煮滾，放入茄子。
3
燙至茄子的皮略皺，輕壓時感覺軟軟的，撈起

小撇步

燙時，將茄子設法壓入水中，就能保持鮮艷的紫色

2012/07/23 發表 2.6 萬瀏覽

廖尹嬋

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