廖尹嬋 347 食譜 2,343 粉絲 追蹤 燙茄子 描述 不加大蒜或冰鎮過更清爽,少鹽少油更健康! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #茄子 154 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 三條 步驟 茄子洗淨,切成小段。 鍋中放適量的水,煮滾,放入茄子。 燙至茄子的皮略皺,輕壓時感覺軟軟的,撈起 小撇步 燙時,將茄子設法壓入水中,就能保持鮮艷的紫色 3 萬 瀏覽 2012/07/23 發表