極品整顆番茄飯🍅【不一樣家常菜】
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之前流行一陣子的整顆番茄飯已收在口袋名單內，但一直沒機會試試看😅
今日請假顧小朋友，每分每秒都要把握，中餐就把冰箱剩餘食材，通通放入電子鍋煮飯飯後，立馬哄睡小魔獸趕緊來洗衣服去～😂
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
主食材
白米
3杯
番茄
2顆
豬絞肉
酌量
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/3條
綠花椰菜
適量
市售滴雞精(可略)
1包(60CC)
水
3.2杯
調味
海鹽
酌量
黑胡椒粒
酌量
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1準備好以上食材 -
21.紅蘿蔔及洋蔥切大丁 2.番茄去蒂頭在上面劃十字刀痕，方便熟成脫皮 3.豬絞肉放少許米酒去腥，如果有時間的話也可以先炒熟豬絞肉再放入
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3白米洗淨後放入3.2杯水、，擺上洋蔥丁、紅蘿蔔丁及紅番茄
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4擺上綠花椰菜及滴雞精
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5放電子鍋烹調～ 滴答滴答～🤓 所使用的電子鍋有什錦飯功能，如果家裡沒有此功能的話，就使用一般煮飯即可 燜個10分鐘，開鍋放調味料拌勻
