極品整顆番茄飯🍅【不一樣家常菜】


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之前流行一陣子的整顆番茄飯已收在口袋名單內,但一直沒機會試試看😅
今日請假顧小朋友,每分每秒都要把握,中餐就把冰箱剩餘食材,通通放入電子鍋煮飯飯後,立馬哄睡小魔獸趕緊來洗衣服去~😂

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
主食材
白米
3杯
番茄
2顆
豬絞肉
酌量
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/3條
綠花椰菜
適量
市售滴雞精(可略)
1包(60CC)
3.2杯
調味
海鹽
酌量
黑胡椒粒
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.紅蘿蔔及洋蔥切大丁 2.番茄去蒂頭在上面劃十字刀痕,方便熟成脫皮 3.豬絞肉放少許米酒去腥,如果有時間的話也可以先炒熟豬絞肉再放入
  • 3
    白米洗淨後放入3.2杯水、,擺上洋蔥丁、紅蘿蔔丁及紅番茄
  • 4
    擺上綠花椰菜及滴雞精
  • 5
    放電子鍋烹調~ 滴答滴答~🤓 所使用的電子鍋有什錦飯功能,如果家裡沒有此功能的話,就使用一般煮飯即可 燜個10分鐘,開鍋放調味料拌勻
2018/01/04 發表 1,545 瀏覽
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