【寶寶食譜】地瓜米薯條(無油糖粉免炸)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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描述

外微脆內軟Q,簡單易做好唰嘴😋

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步驟

  • 熟地瓜+熟飯一起用攪拌棒或調理機打碎⚠️會非常黏稠接近打不動的狀態,可加一點點點點的水,不能太多喔,整體還是要呈現黏稠狀。不用打到完全無米粒,有微微顆粒感無妨

  • 烤箱170度預熱。將打好的地瓜米糊裝進擠花袋或乾淨塑膠袋(袋口剪個小洞)中,烤盤鋪上烘焙紙,擠成長條狀,進烤箱170度烤18~20分鐘

  • 大約在第12分鐘的時候稍微翻動一下,時間到就完成了(因為每台烤箱溫度不太一樣,如果表面還是偏軟可以再拉長3~5分鐘,也不要烤太久會變ㄌㄨㄣ ㄌㄨㄣ喔。相反的如果烤箱溫度偏高,就得縮短烘烤時間)⚠️烤出來的狀態是外皮微微酥脆,中間軟軟QQ的感覺,剛出爐會非常非常非常燙,記得放涼再給寶寶吃喔😉

小撇步

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留言

共 11 則
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  • 羅小伶
    羅小伶

    請問作完如何保存?多久阿?因為小孩吃不多

    現做現吃,份量減半製作就好

  • B
    B

    請問如果沒烤箱可以做嗎?謝謝

  • 陳小綠
    陳小綠

    好哦,可是還沒長牙齒,可以嗎

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