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ching
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無油料理─黑醋醬燒雞

無油料理─黑醋醬燒雞

描述

善用黑醋來燒雞肉,不但能讓雞肉的口感鮮嫩不乾柴,更能讓雞肉的鮮甜度UP,不能錯過的簡單料理,讓人吮指大動的菜色。

68 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將買回來的雞肉沖洗一下,洗去血水和碎骨頭,拭去水份備用;加熱平底鍋,將雞皮面朝鍋底乾煎到雙面金黃色。

    將買回來的雞肉沖洗一下,洗去血水和碎骨頭,拭去水份備用;加熱平底鍋,將雞皮面朝鍋底乾煎到雙面金黃色。

  • 薑洗淨,先切片再切成薑絲,放進鍋子裡一起乾煎。

    洗淨,先切片再切成絲,放進鍋子裡一起乾煎。

  • 加入黑醋。

    加入黑醋。

  • 加入白醬油(一般醬油也可以)。加入1碗的水,以大火燒到湯汁收乾就可以熄火。

    加入白醬油(一般醬油也可以)。加入1碗的水,以大火燒到湯汁收乾就可以熄火。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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