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Jennifer Chen
4 食譜 7 粉絲

雞肉蔬菜燴黑醋醬

雞肉蔬菜燴黑醋醬

描述

大戶屋的日式家庭料理自己在家做

178 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 肉先醃2小時之後
切塊 裹粉漿油炸 
粉漿(中筋粉+全蛋液)

    肉先醃2小時之後 切塊 裹粉漿油炸 粉漿(中筋粉+全蛋液)

  • 油鍋稍微爆香蔥末蒜末  
將所有蔬菜滾邊切塊  加些水煮熟軟

    油鍋稍微爆香末 將所有蔬菜滾邊切塊 加些水煮熟軟

  • 加入調味料和水 拌勻 倒入蔬菜裡拌炒收汁

    加入調味料和水 拌勻 倒入蔬菜裡拌炒收汁

  • 最後加入 炸好的肉塊  做最後拌勻  撒上白芝麻盛盤!

    最後加入 炸好的肉塊 做最後拌勻 撒上白芝麻盛盤!

  • 酸酸甜甜也是帶便當的好菜哦

    酸酸甜甜也是帶便當的好菜哦

小撇步

* 喜歡番茄醬也可加入,變成台式糖醋肉.
* 烏醋可多加點顏色會比較深,是口味喜好酌量增減.
* 今天忘了買蓮藕囉, 有蓮藕點綴會更營養漂亮哦.

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