愛料理 全部分類 烹調器具 電鍋 桂圓紫米糕 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 2,794 說讚 15 跟著做 6 留言 讚 收藏 逢年過節必備的熱呼呼桂圓紫米糕,香Q又彈牙的紫米甜而不膩,甜在嘴裡暖在心裡。 收錄在:清明掃墓供品、水果要準備哪些?祭拜禁忌有哪些要注意? 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 紫糯米 145克 白圓糯米 290克 桂圓 70克 米酒 540克 二砂糖 6大匙 蜜棗 適量 將紫糯米洗淨,加入適量的水浸泡2小時。 浸泡過後篩掉多餘的水分,白糯米也洗淨。 電子鍋內鍋,加入紫糯米、白糯米、米酒及桂圓,混勻,放入電子鍋煮約40分鐘(或電鍋外鍋加入1杯水)。 蒸好後加入二砂糖,拌勻,在電子鍋蒸約10分鐘(或電鍋外鍋0.5杯水)。 準備空碗當作模具,擺入適量蜜棗,放入蒸好的桂圓紫米糕。 將桂圓紫米糕壓實後倒扣碗,漂亮的桂圓紫米糕就完成了。 2018/01/08 發表 4.6 萬 瀏覽
陳芳琦
李妮錡
作者愛料理
安小靖
作者愛料理
Lin Hades
作者愛料理
isavia
作者愛料理
S90320029
作者愛料理