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大約10條

時間
20 分鐘
熱量
食材
糯米粉
130g
糖粉
25g
130g
糖粉、花生粉(食用前沾)
適量
  • 1
    將糯米粉、糖粉過篩備用
  • 2
    糖粉、糯米粉和水攪拌均勻
  • 3
    揉至不黏手後,分25克為一糰
  • 4
    油滾後轉中火,將糯米糰壓扁轉成麻花狀,下鍋油炸,等表皮定型後可開始按壓,膨脹後炸至金黃色即可起鍋
  • 5
    食用前可沾糖粉、花生粉
小撇步

要趁熱吃哦!

2017/12/23 發表 2.7 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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在室溫可以放多久

9 months ago
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作者回應

趁熱吃外皮才會酥脆,放久了外皮會出油

9 months ago