全部分類 季節節慶 元宵湯圓 (378) ♥我的手作料理♥ 古早味鹹湯圓 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 古早味的豬油香湯頭,就是這一碗令人回味的懷舊滋味,小時候每到冬至,大人都會跟你說湯圓吃了就多一歲了,聽了就好開心,現在說多了一歲好傷心,可不可以只吃湯圓不加歲數的~ 食材 紅白小湯圓 1斤 香菇 3朵 蝦米 1大匙 茼蒿 半斤 油蔥酥 1大匙 芹菜 3支 青蒜 2支 豬油 1大匙 調味料 鹽 適量 冬菜 1大匙 白胡椒粉 適量 香菇泡水至軟切絲 蝦米洗淨,略泡一下再瀝乾. 青蒜洗淨,切小珠粒,芹菜檢掉葉子洗淨切細粒. 一大匙豬油燒熱,放入蝦米,香菇小火炒香, 注入高湯加一大匙冬菜煮開, 放入紅白小湯圓(買現成的)中火煮至湯圓浮起 下青蒜,茼蒿略煮,下油蔥酥,芹菜關火,撒些白胡椒粉,趁熱開動喔! 2017/12/22 發表 4,715 瀏覽
