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嚴媽媽小食記
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蔥油蘿蔔糕

蔥油蘿蔔糕

描述

蘿蔔糕加上自製油蔥酥吃的安心

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 蘿蔔搓成絲入鍋煮至白透後濾過水份備用

    蘿蔔搓成絲入鍋煮至白透後濾過水份備用

  • 在來米加水拌勻

    在來米加水拌勻

  • 入鍋中煮

    入鍋中煮

  • 加入蘿蔔續煮後 再加入自製油蔥酥

    加入蘿蔔續煮後 再加入自製油蔥酥

  • 煮至呈黏著攪匙拉起不掉落即可

    煮至呈黏著攪匙拉起不掉落即可

  • 模具抹油

    模具抹油

  • 放入米漿

    放入米漿

  • 入電鍋以外鍋4杯水蒸熟

    入電鍋以外鍋4杯水蒸熟

  • 放涼即可

    放涼即可

小撇步

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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