油蔥菜頭粿（糕）🥕再來米版本
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時間
120
分鐘
熱量
食材
再來米
300g
水
1300g
白蘿蔔
半條
油蔥酥
2T
絞肉
50g
醬油
1T
鹽巴
少許
玻璃紙或烘焙紙
一張
-
1再來米泡水至少2小時。加300cc水打成米漿。
-
2絞肉炒熟，加醬油、鹽、油蔥炒，放涼備用
-
3蘿蔔刨絲。加1000g水，煮開。 沖入米漿中，拌勻。加入油蔥餡拌勻。
-
4倒入模型中（預鋪玻璃紙或烘焙紙），大火煮水煮滾後，蒸1小時，至筷子插入不粘筷，則為完成。
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