蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 韓式涼拌大頭菜 描述 當令時節的大頭菜肉質細膩又清甜,運用韓式醃漬方法,讓大頭菜口感清甜爽脆又帶點微辣,滋味迷人^^ #家常菜 #漬物 577 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大頭菜 一顆(約一斤半) 蔥末 3大匙 薑末 1茶匙 蒜末 1大匙 糖 3大匙 韓式辣椒粉 1大匙 魚露 2大匙 鹽 1茶匙 步驟 大頭菜去皮切方丁(約2公分),加入鹽攪拌靜置30分鐘,去除多餘苦水,冷開水稍微漂洗一下,瀝乾水份~ 將所有調味料倒入攪拌均勻~ 攪拌均勻放入保鮮盒,置冰箱冷藏一天後就可享用囉~ 3 萬 瀏覽 2017/12/18 發表