涼拌大頭菜
描述
大頭菜又稱「結頭菜」、「蕪菁」，這個季節是大頭菜盛產的季節，價格便宜又好吃，大頭菜不管煮成菜飯、熬湯、炒食或涼拌，各有不同風味呈現，今天來做「涼拌大頭菜」，口感脆口的涼拌大頭菜，豐富多變的味覺，是下飯配酒的good開胃菜。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
Emily
163
食譜
1,171
粉絲
Hi, 大家好, 我是Emily，目前是陽明交通大學生理所助理教授。隨著食安問題，開始將家中的廚房當成另一個實驗室, 開始自己一個人的廚房實驗研究工作, 將每一道菜做個實驗記錄。我並不是大廚，只是希望家人吃的健康, 享受安心美味的食物。看著每道手作成品, 老公及小孩臉上滿足的笑容及期待的神情, 我想這就是幸福的滋味, 也將這甜美幸福的感受分享給大家。
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