低醣 椰子杏仁粉鬆餅 CHYI 7 食譜 29 粉絲 追蹤 188 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 液體 蛋 2 顆 椰奶 50 ml 椰子油 2 大匙 粉類 椰子麵粉 25 g 帶皮杏仁粉 10 g 泡打粉 1 小匙 鹽 1 小匙 赤藻醣醇 1 小匙 步驟 將蛋、椰奶、椰子油攪拌均勻。 將所有粉類攪拌均勻。 液體攪拌均勻後加入粉類中繼續攪拌。 也可以加點 mascarpone 鬆餅會比較軟。 不沾鍋內加入一些奶油加熱至融化，倒入麵糊煎到冒泡後翻面，再煎 2-3 分鐘即可。 小撇步 椰奶可以換成 無糖優格 或 馬斯卡彭，椰子油也可換成 動物性奶油。 1.7 萬 瀏覽 2017/12/24 發表
![[食譜] 杏仁巧克力鬆餅,配烤好杏仁好吃](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F122742%2Fe124cd72eff16914.jpg&width=200)
