第一次の糖霜收涎餅乾


🍒菠妮娜的實驗廚房🍒
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婆婆說他女兒的女兒要四個月了要我做餅乾來收涎,哇勒我還沒做過欸!趕緊來挑戰吧!

份量
5 人份
時間
180 分鐘
食材
100克
40克
200克
一顆
糖霜
50ml
200g
半顆
  • 1
    奶油跟糖粉打發後,分次加入蛋打勻
  • 2
    加入過篩麵粉切切切扮成團
  • 3
    有時候奶油融化什麼的很難操作的話、加入一些麵粉調整
  • 4
    變成一大團不黏手的麵團
  • 5
    上下加烘焙紙桿平大約0.3mm
  • 6
    蓋模型啦
  • 7
    用吸管戳洞hen好用
  • 8
    進入烤箱170/10分鐘
  • 9
    烤好放涼來做糖霜
  • 10
    蛋白粉加水打至起泡
  • 11
    像這樣然後加入糖粉打發在加入檸檬汁!
  • 12
    變這樣!
  • 13
    加入一點點滴調色(我使用甜菜根粉跟紫芋粉 加點水滴幾滴進去
  • 14
    攪拌均勻
  • 15
    先框邊邊
  • 16
    再分別填色
  • 17
    像這個星星裡面要畫配配豬
  • 18
    然後填滿
  • 19
    畫過後差不多變成霧霧的就可以在上裝飾
  • 20
    搞這個搞半天啊!配配豬眼睛鼻子嘴巴等乾才能畫
  • 21
    接下來等乾就完成啦!畫這個真的超耗時,要不是婆婆開金口
  • 22
    風乾後
  • 23
    總算是完成啦👏🏻👏🏻👏🏻
2017/12/18 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問蛋白粉是什麼

a year ago
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作者回應

材料行可以買哦

a year ago
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請問這個模具哪裡有在賣?
是用什麼調顏色的?

2 years ago
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作者回應

網路買的到喔

a year ago
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謝謝

2 years ago
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請問這是幾片餅乾的份量

2 years ago
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作者回應

大約20片

2 years ago

大家都在查

滷味芒果虎牌電子鍋檸檬南瓜濃湯奇異果Bosch廚師機泡麵微波爐紅豆枸杞鳳梨舒肥機洛神花史雲生雞湯鮑魚便當奇亞籽WMF快力鍋馬卡龍臭豆腐蜂蜜芭樂飛利浦IH電子鍋水波爐鑄鐵鍋獅王洗碗精冰淇淋棉花糖披薩早午餐壽司燒肉百香果素食土豆迷迭香牛肉麵普格義大利麵醬火龍果蛋捲減肥餐3M真空保鮮盒秋葵涼拌小黃瓜壽喜燒芋頭水果鳳梨酥拉麵

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