布丁豆花

萱草
10 食譜 15 粉絲

描述

媽媽喜歡吃豆花
所以來研究看看
用布丁豆花粉來簡單做

食材

布丁豆花
薑母黑糖水
依個人喜好
依個人喜好
200ml

步驟

  • 材料

    材料

  • 準備1000ml無糖豆漿
倒入鍋中加熱
加入一包布丁豆花粉
攪拌(火不要大 以免鍋底燒焦)
滾後關火
過濾2次 (泡沫可撈掉)
放涼後 在拿去冰箱

    準備1000ml無糖豆漿 倒入鍋中加熱 加入一包布丁豆花粉 攪拌(火不要大 以免鍋底燒焦) 滾後關火 過濾2次 (泡沫可撈掉) 放涼後 在拿去冰箱

  • 薑母黑糖水 (比例依個人喜好)

薑母切片後用菜刀輕壓
鍋子放入200ml (可多)水
再放入薑母煮滾 約10-15分鐘
再加入黑糖煮滾
放到冷卻(以免布丁豆花溶解)

    薑母黑糖水 (比例依個人喜好) 薑母切片後用菜刀輕壓 鍋子放入200ml (可多)水 再放入薑母煮滾 約10-15分鐘 再加入黑糖煮滾 放到冷卻(以免布丁豆花溶解)

  • 芋圓做法同蕃薯圓

    芋圓做法同蕃薯圓

小撇步

薑母黑糖水 可換成一般糖水
依個人喜好 可加入粉圓或芋圓等材料。

地瓜圓做法:https://icook.tw/recipes/231967

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