布丁豆花
描述
媽媽喜歡吃豆花
所以來研究看看
用布丁豆花粉來簡單做
步驟
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材料
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準備1000ml無糖豆漿 倒入鍋中加熱 加入一包布丁豆花粉 攪拌（火不要大 以免鍋底燒焦） 滾後關火 過濾2次 （泡沫可撈掉） 放涼後 在拿去冰箱
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薑母黑糖水 （比例依個人喜好） 薑母切片後用菜刀輕壓 鍋子放入200ml （可多）水 再放入薑母煮滾 約10-15分鐘 再加入黑糖煮滾 放到冷卻（以免布丁豆花溶解）
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芋圓做法同蕃薯圓
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小撇步
薑母黑糖水 可換成一般糖水
依個人喜好 可加入粉圓或芋圓等材料。
