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好吃的印度咖哩,辣度、香料自己調整

時間
45 分鐘
食材
咖哩粉
4-5湯匙
薑黃粉、胡椒粉、鹽
視口味添加
花生醬
少許
番茄醬
少許
洋蔥
半顆到一顆
辣椒
半條至一條
喜愛的蔬菜
適量
  • 1
    1.加入油,將薑、薑黃炒香 2. 再加入咖哩粉和各香料拌炒(胡椒、小茴香子、辣椒、月桂葉、你愛的香料) 3. 再加入洋蔥、想加的蔬菜拌炒(較含水食材) 4. 加入番茄醬(偏酸)可加糖調味,也可用蘋果 5. 若咖哩味不足可再加咖哩粉調味、鹽 6. 加入花生醬讓醬汁更濃稠 7.最後試吃&調味
2017/12/13 發表 1,161 瀏覽
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