印度扁豆咖哩/扁豆湯
描述
印度扁豆咖哩/ 扁豆湯
我的ig 有影片： cross_culture_cooking
扁豆在印度是素食料理中很重要的蛋白質來源，可以融入各種蔬菜中
我個人很喜歡扁豆嚐起來淡淡的香氣還有沙沙的口感（像綠豆仁那樣）
這道料理是印度人的家常菜，一個禮拜至少會出現一次 （出現五次也不稀奇😆）
一般是用來拌飯吃的，但我覺得加點水煮淡一點變湯喝也非常棒，酸酸辣辣的開胃也暖胃（舒服😌
份量
4
人份
時間
45
分鐘
![[南洋]印度扁豆咖喱Dhal curry](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F152753%2F3d829c9d9f26f190.jpg&width=200)
