香蔥豆豉豬五花~下飯菜第一名


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這道超級簡單的下飯菜,是料理新手也可以輕鬆完成的。這道也是我家餐桌很常出現的菜!每次只要有炒這盤,飯都會多添很多XD,非常下飯好吃!而且也很適合當便當菜!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
五花肉
400g
2根
1個
辣椒
1根
豆豉
1大匙
米酒
1大匙
2小匙
少許
  • 1
    五花肉切條狀,起鍋先煸香至7-8分熟。
  • 2
    煸好的肉先撥到一旁,下點油爆香蒜片(嗜辣者,可在這步驟就爆香辣椒。)再與五花肉拌炒均勻。
  • 3
    再將蒜片五花肉撥到旁邊,爆香豆豉。
  • 4
    豆豉炒香後,與五花肉一同拌炒均勻,加入米酒、糖、鹽巴調味。
  • 5
    最後加入蔥段、辣椒拌炒均勻即可。
  • 6
    真的超香超好吃超級無敵下飯!
2017/12/07 發表 1,878 瀏覽
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