香蔥豆豉豬五花～下飯菜第一名
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這道超級簡單的下飯菜，是料理新手也可以輕鬆完成的。這道也是我家餐桌很常出現的菜！每次只要有炒這盤，飯都會多添很多XD，非常下飯好吃！而且也很適合當便當菜！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
五花肉
400g
蔥
2根
蒜
1個
辣椒
1根
豆豉
1大匙
米酒
1大匙
糖
2小匙
鹽
少許
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1五花肉切條狀，起鍋先煸香至7-8分熟。 -
2煸好的肉先撥到一旁，下點油爆香蒜片(嗜辣者，可在這步驟就爆香辣椒。)再與五花肉拌炒均勻。
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3再將蒜片五花肉撥到旁邊，爆香豆豉。
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4豆豉炒香後，與五花肉一同拌炒均勻，加入米酒、糖、鹽巴調味。
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5最後加入蔥段、辣椒拌炒均勻即可。
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6真的超香超好吃超級無敵下飯！
