「下飯菜食譜」蒜蓉粉絲雞腿煲🍗太下飯啦 Patty派蒂廚房 51 食譜 441 粉絲 追蹤 36 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道菜做完我也被驚艷到了!之前都是吃蒜蓉粉絲鮮蝦煲,沒想到用雞腿代替海鮮一樣好吃可口!這道菜真的需要多備點米飯🍚蒜蓉醬加上白米真的絕配👍🏻 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿 1包 粉絲 1份 蒜蓉醬 蒜末 6-7瓣 熱油 1勺 醬油 2勺 蠔油 2勺 鹽 半茶匙 胡椒粉 半茶匙 步驟 雞腿切塊,加上1勺米酒跟少許白胡椒粉,醃製15-20分鐘 依照食材-蒜蓉醬的比例調製一碗蒜蓉醬汁,同時提前將粉絲拿出來泡水 熱鍋熱油後,中火將雞腿煎至兩面金黃 雞腿煎好之後,放到小燉鍋裡面,鋪在最底層 把蒜蓉醬淋到雞腿上,再加水直到沒過食材,並用大火燉煮10分鐘 10分鐘之後,將提前泡水的粉絲放入鍋中,然後開始收汁 最後收汁到自己喜歡的程度就可以出鍋啦!真的又香又下飯!太好吃了啦😍😍😍 7,832 瀏覽 2021/08/07 發表