「下飯菜食譜」蒜蓉粉絲雞腿煲🍗太下飯啦

Patty派蒂廚房
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描述

這道菜做完我也被驚艷到了!之前都是吃蒜蓉粉絲鮮蝦煲,沒想到用雞腿代替海鮮一樣好吃可口!這道菜真的需要多備點米飯🍚蒜蓉醬加上白米真的絕配👍🏻

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蒜蓉醬

步驟

  • 雞腿切塊,加上1勺米酒跟少許白胡椒粉,醃製15-20分鐘

    雞腿切塊,加上1勺米酒跟少許白胡椒粉,醃製15-20分鐘

  • 依照食材-蒜蓉醬的比例調製一碗蒜蓉醬汁,同時提前將粉絲拿出來泡水

    依照食材-蓉醬的比例調製一碗蓉醬汁,同時提前將粉絲拿出來泡水

  • 熱鍋熱油後,中火將雞腿煎至兩面金黃

    熱鍋熱油後,中火將雞腿煎至兩面金黃

  • 雞腿煎好之後,放到小燉鍋裡面,鋪在最底層

    雞腿煎好之後,放到小燉鍋裡面,鋪在最底層

  • 把蒜蓉醬淋到雞腿上,再加水直到沒過食材,並用大火燉煮10分鐘

    蓉醬淋到雞腿上,再加水直到沒過食材,並用大火燉煮10分鐘

  • 10分鐘之後,將提前泡水的粉絲放入鍋中,然後開始收汁

    10分鐘之後,將提前泡水的粉絲放入鍋中,然後開始收汁

  • 最後收汁到自己喜歡的程度就可以出鍋啦!真的又香又下飯!太好吃了啦😍😍😍

    最後收汁到自己喜歡的程度就可以出鍋啦!真的又香又下飯!太好吃了啦😍😍😍

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