南瓜蒸糕


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近兩年,隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。在國際上已被視為特效保健蔬菜。
所以,好吃又營養的南瓜除了作菜,還能拿來作糕點喔 ! 南瓜蒸糕 雖是名為蒸糕 卻是一款烤的蛋糕,原因是食用時可放入蒸鍋蒸3分鐘趁熱淋上椰漿味道更好喲~

食材

80克
50克
少許
一個
80克
100克
1/2 匙
少許
25cc
  • 1. 奶油.鹽.糖打發,加入蛋液拌勻,再與南瓜泥攪拌均勻

  • 2. 將麵粉.泡打粉.乳酪粉混勻後倒入做法1

  • 3. 將牛奶與做法2拌成麵糊,即可倒入模具中,放入烤箱以上火160度,下火180度烘烤約30分後出爐!

小撇步

ps. 食用時可放入蒸鍋蒸3分鐘.或微波1分鐘.趁熱食用,淋上椰漿味道更好喔!
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留言

共 7 則
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  • 蔡麗文
    蔡麗文
    謝謝喔
  • 蓁料理
    蓁料理
    一般是使用無鹽奶油喔!比較不會影響本身料理的風味呢!
  • 蔡麗文
    蔡麗文
    請問奶油是無鹽奶油還是都可以

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