自製鐵板雙醬【蘑菇.黑胡椒】
收藏 2,068
留言 4
有 4 人跟著做
實用醬料自己動手做.蘑菇.黑胡椒一次滿足.零添加.食材安心掌握.淋上滋滋作響的鐵板搭配肉排.麵條.用來燴豆腐也非常百搭
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
黑胡椒醬
黑胡椒粒
1大匙
洋蔥泥
半顆
市售雞高湯
200cc
醬油
1大匙
番茄醬
1大匙
奶油
10g
勾芡用太白粉水
適量
蘑菇醬
蘑菇
10朵
洋蔥泥
半顆
市售雞高湯
200cc
醬油
1大匙
番茄醬
1大匙
奶油
10g
勾芡用太白粉水
適量
-
1蘑菇醬食材準備 -
2小火熱鍋溶化奶油.放入磨菇和洋蔥一同拌炒
-
3加入雞高湯小火滾煮 (市售雞高湯已帶有鹹度.若是使用自己熬煮的雞高湯須另外增加鹹味)
-
4依序加入醬油及番茄醬小火熬煮約5-8分鐘
-
5加入太白粉水勾芡即完成
-
6
-
7黑胡椒醬食材準備
-
8小火熱鍋溶化奶油.放入黑胡椒粒和洋蔥一同拌炒
-
9加入雞高湯依序加入醬油及番茄醬小火熬煮約5-8分鐘 (市售雞高湯已帶有鹹度.若是使用自己熬煮的雞高湯須另外增加鹹味)
-
10加入太白粉水勾芡即完成
-
11
-
12
