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實用醬料自己動手做.蘑菇.黑胡椒一次滿足.零添加.食材安心掌握.淋上滋滋作響的鐵板搭配肉排.麵條.用來燴豆腐也非常百搭

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
黑胡椒醬
黑胡椒粒
1大匙
洋蔥泥
半顆
市售雞高湯
200cc
醬油
1大匙
番茄醬
1大匙
奶油
10g
勾芡用太白粉水
適量
蘑菇醬
蘑菇
10朵
洋蔥泥
半顆
市售雞高湯
200cc
醬油
1大匙
番茄醬
1大匙
奶油
10g
勾芡用太白粉水
適量
  • 1
    蘑菇醬食材準備
  • 2
    小火熱鍋溶化奶油.放入磨菇和洋蔥一同拌炒
  • 3
    加入雞高湯小火滾煮 (市售雞高湯已帶有鹹度.若是使用自己熬煮的雞高湯須另外增加鹹味)
  • 4
    依序加入醬油及番茄醬小火熬煮約5-8分鐘
  • 5
    加入太白粉水勾芡即完成
  • 廣告

  • 6
  • 7
    黑胡椒醬食材準備
  • 8
    小火熱鍋溶化奶油.放入黑胡椒粒和洋蔥一同拌炒
  • 9
    加入雞高湯依序加入醬油及番茄醬小火熬煮約5-8分鐘 (市售雞高湯已帶有鹹度.若是使用自己熬煮的雞高湯須另外增加鹹味)
  • 10
    加入太白粉水勾芡即完成
  • 11
  • 12
2017/12/04 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問做好可以放多久?能放冷凍保存嗎?

6 months ago
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想問蕃茄醬是茄汁還是不一樣?

8 months ago
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作者回應

是蕃茄醬

7 months ago
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謝謝你,做出來真的很好吃!!

9 months ago