墨西哥辣椒pizza

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可做三個8吋麵糰
感謝人愛柴的食譜

食材

烏越法粉(或高筋麵粉) 200g
低筋麵粉 50g
5g
速發酵母 4g
植物油 25g
130ml
喜歡的食材
洋蔥 適量
紅黃甜椒 適量
墨西哥辣椒 適量
蕃茄 適量
培根 適量
蘆筍 適量
焗烤雙色起司 適量
  • 1粉類先加拌勻+油+水 揉或打至成糰 基發至兩倍大
  • 2分三份滾圓 再鬆弛15分鐘 擀成薄片狀
  • 3薄片用叉子撮ㄧ些洞 刷上少許油 再抹蕃茄糊
  • 4放上妳喜歡的食材 再撒上焗烤專用起司 230/230 烤15-20分鐘左右就可以了
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2017/12/04 發表 722 瀏覽

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