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[黃豆紅燒肉]電鍋菜料理

[黃豆紅燒肉]電鍋菜料理

描述

黃豆紅燒肉煮出來的高顏值菜色,讓人直流口水。這道色香味齊全的黃豆紅燒肉,入口即化的紅燒肉及鹹香的黃豆,拌飯或便當菜超速配。
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200 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 五花肉洗淨切塊,川燙後備用。前一晚將黃豆洗淨後泡水。

    五花肉洗淨切塊,川燙後備用。前一晚將黃豆洗淨後泡水。

  • 熱鍋熱油,爆香蔥薑,放入五花肉炒至微焦,加入所有調味料炒勻

    熱鍋熱油,爆香,放入五花肉炒至微焦,加入所有調味料炒勻

  • 放入黃豆、水煮滾後移入電鍋內鍋,放入電鍋,外鍋加2杯水,開關跳起後燜半小時。同一方式續蒸第2次。

    放入黃豆、水煮滾後移入電鍋內鍋,放入電鍋,外鍋加2杯水,開關跳起後燜半小時。同一方式續蒸第2次。

  • 再倒入菜鍋移到瓦斯爐上用中火做收汁動作,最後撒上蔥花即可。

    再倒入菜鍋移到瓦斯爐上用中火做收汁動作,最後撒上花即可。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,280 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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