joy 5 食譜 27 粉絲 追蹤 醬燒肉 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 台糖腰內肉 1條 蔥 適量 塩 適量 薑片 適量 醬油膏 適量 米酒 20cc 2號砂糖 少許 黑胡椒 少許 義大利香料 少許 步驟 將薑片、蔥、2砂糖、米酒、醬油膏、黑胡椒、義大利香料、塩巴放在肉上 稍微用手抓一下,放置2-3小時,使其入味後,取平底鍋加少許油,並將肉放置平底鍋煎,將兩面肉煎出一點焦色後將醃肉的醬汁倒入平底鍋後加少許水,蓋上鍋蓋煮至八成收汁 將肉切片後,淋上剩下的肉汁就可上桌囉 2,680 瀏覽 2017/12/03 發表