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Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

蒜香鮮蚵

蒜香鮮蚵
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食材

醃料
調味料

步驟

  • 鮮蚵洗淨用醃料拌一下  
放入滾開的水泡約30秒後取出

    鮮蚵洗淨用醃料拌一下 放入滾開的水泡約30秒後取出

  • 蒜頭、辣椒、青蒜切斜片
薑切細絲
紅蘿蔔切片

    頭、辣椒、青切斜片 切細絲 紅蘿蔔切片

  • 鍋中放入適量的油爆香薑絲、蒜片

    鍋中放入適量的油爆香絲、

  • 再放入蒜白、紅蘿蔔、豆豉、辣椒片拌炒

    再放入白、紅蘿蔔、豆豉、辣椒片拌炒

  • 加入50cc的水與調味料
等水滾開時勾薄芡
加入鮮蚵與蒜綠

    加入50cc的水與調味料 等水滾開時勾薄芡 加入鮮蚵與

  • 所有食材拌炒均勻即可

    所有食材拌炒均勻即可

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