泡菜汤
描述
韩式泡菜汤主要用到酸泡菜。如果泡菜不够酸，可以放多一点。
辣豆瓣酱：gochujang
大酱：doenjang
辣椒粉：gochugaru
照片没看相，但是很美味哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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将五花肉切片，然后与腌料材料搅拌均匀。腌15分钟。 将酱料食材加点水搅拌均匀。
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将五花肉炒至熟透，带金黄色时，加入洋葱用中小火炒至洋葱变软，透明。
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将板豆腐、蒜泡菜、冬菇叠在肉上。把酱料放在最上面。从旁边加水。然后转大火。水要刚好盖过食材。
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等水煮开，转小火，轻轻拌入剩余酱料。上盖，焖5-10分钟。
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加入适量酱清。撒上青葱碎即可上桌！
小撇步
如果有韩式汤酱（guksujang), 可以用1汤匙的汤酱取代腌料酱清。
