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將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜,配上淡雅的豆香,享用美味好簡單。要趁熱吃哦~
★影音食譜 http://goo.gl/VMmBkT

份量
4 人份
食材
香菜
4株
豆皮
4張
麵粉
1小匙
醬油
1/4小匙
少許
  • 1
    香菜切碎。豆皮攤開,灑鹽,灑上一層薄薄的麵粉,舖香菜。將豆皮捲起。
  • 2
    平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲,將油抹勻鍋底。
  • 3
    將香菜豆皮捲排在鍋底(豆皮接合處朝下),開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
  • 4
    底部呈金黃色時,翻面續煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
  • 5
    兩面都呈金黃色時熄火,從鍋邊淋醬油即可。
小撇步

★小撇步 http://goo.gl/eYU9JC

2017/11/29 發表 1,542 瀏覽
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