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香菜豆皮捲

香菜豆皮捲

描述

將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜,配上淡雅的豆香,享用美味好簡單。要趁熱吃哦~
★影音食譜 http://goo.gl/VMmBkT

145 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 香菜切碎。豆皮攤開,灑鹽,灑上一層薄薄的麵粉,舖香菜。將豆皮捲起。

  • 平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲,將油抹勻鍋底。

  • 香菜豆皮捲排在鍋底(豆皮接合處朝下),開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。

  • 底部呈金黃色時,翻面續煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。

  • 兩面都呈金黃色時熄火,從鍋邊淋醬油即可。

小撇步

★小撇步 http://goo.gl/eYU9JC

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