香菜豆皮捲

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將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜,配上淡雅的豆香,享用美味好簡單。要趁熱吃哦~
★影音食譜 http://goo.gl/VMmBkT

份量4人份

食材

香菜 4株
豆皮 4張
麵粉 1小匙
醬油 1/4小匙
少許
  • 1香菜切碎。豆皮攤開,灑鹽,灑上一層薄薄的麵粉,舖香菜。將豆皮捲起。
  • 2平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲,將油抹勻鍋底。
  • 3將香菜豆皮捲排在鍋底(豆皮接合處朝下),開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
  • 4底部呈金黃色時,翻面續煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
  • 5兩面都呈金黃色時熄火,從鍋邊淋醬油即可。
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小撇步

★小撇步 http://goo.gl/eYU9JC

2017/11/29 發表 1,280 瀏覽

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