芹菜炒豆包

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一道平凡的家常菜,但卻是最受歡迎的,常常一炒出來馬上盤底朝天。豆包真的是涼拌快炒皆受歡迎的平民食材!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

食材
芹菜 一把
生豆包切絲 2片
調味料
蒜末 一粒
薑絲 一片
辣椒 適量
白胡椒粉 一匙
一小匙
雞高湯(或水) 一碗
  • 1鍋內倒入橄欖油爆香蒜末,薑絲與辣椒
  • 2放入芹菜拌炒
  • 3接著豆包倒入拌炒
  • 4倒入雞高湯,開大火,快速拌炒加入白胡椒粉,鹽巴調味即可。
  • 5完成
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小撇步

生豆包不能炒過久會太軟爛。

2017/11/28 發表 1,507 瀏覽

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