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一道平凡的家常菜,但卻是最受歡迎的,常常一炒出來馬上盤底朝天。豆包真的是涼拌快炒皆受歡迎的平民食材!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
芹菜
一把
生豆包切絲
2片
調味料
蒜末
一粒
薑絲
一片
辣椒
適量
白胡椒粉
一匙
一小匙
雞高湯(或水)
一碗
  • 1
    鍋內倒入橄欖油爆香蒜末,薑絲與辣椒
  • 2
    放入芹菜拌炒
  • 3
    接著豆包倒入拌炒
  • 4
    倒入雞高湯,開大火,快速拌炒加入白胡椒粉,鹽巴調味即可。
  • 5
    完成
小撇步

生豆包不能炒過久會太軟爛。

2017/11/28 發表 2,518 瀏覽
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