芹菜炒豆包
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一道平凡的家常菜，但卻是最受歡迎的，常常一炒出來馬上盤底朝天。豆包真的是涼拌快炒皆受歡迎的平民食材！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
食材
芹菜
一把
生豆包切絲
2片
調味料
蒜末
一粒
薑絲
一片
辣椒
適量
白胡椒粉
一匙
鹽
一小匙
雞高湯（或水）
一碗
-
1鍋內倒入橄欖油爆香蒜末，薑絲與辣椒 -
2放入芹菜拌炒
-
3接著豆包倒入拌炒
-
4倒入雞高湯，開大火，快速拌炒加入白胡椒粉，鹽巴調味即可。
-
5完成
小撇步
生豆包不能炒過久會太軟爛。