簡易白菜魯
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台式經典菜，煮婦必需要會的～哈哈！若烹調中多加些水，那白菜自然的鮮甜湯也可以喝
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
食材
大白菜
1/3顆
紅蘿蔔
4片
乾香菇
3朵
乾干貝
10顆
蝦米
10尾
香菜
1株
水
300ml
調味料
醬油
1小匙
鹽
1小匙
白胡椒粉
1小匙
香油
1小匙
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1🍎白菜切塊，泡水洗淨；紅蘿蔔切絲 🍎香菇泡軟切片稍微擦乾；干貝、蝦米泡水至軟稍微擦乾（若水份太多炒不香） 🍎香菜切碎備用
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2🍎熱ㄧ油鍋，依序放入紅蘿蔔、香菇、干貝蝦米，炒至香味飄出
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3🍎加入白菜、水煨煮至白菜軟（約15分鍾）
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4🍎加入所有調味料（香油熄火後淋上），放上香菜即完成