簡易白菜魯

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台式經典菜,煮婦必需要會的~哈哈!若烹調中多加些水,那白菜自然的鮮甜湯也可以喝

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

食材
大白菜 1/3顆
紅蘿蔔 4片
乾香菇 3朵
乾干貝 10顆
蝦米 10尾
香菜 1株
300ml
調味料
醬油 1小匙
1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
  • 1🍎白菜切塊,泡水洗淨;紅蘿蔔切絲 🍎香菇泡軟切片稍微擦乾;干貝、蝦米泡水至軟稍微擦乾(若水份太多炒不香) 🍎香菜切碎備用
  • 2🍎熱ㄧ油鍋,依序放入紅蘿蔔、香菇、干貝蝦米,炒至香味飄出
  • 3🍎加入白菜、水煨煮至白菜軟(約15分鍾)
  • 4🍎加入所有調味料(香油熄火後淋上),放上香菜即完成
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2017/11/28 發表 1.3 萬 瀏覽

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